Der schnelle "Radieschensalat"
Zutaten für 6 - 8 Portionen:
1 Bund Radieschen, in Scheiben
1 Salatgurke, gewürfelt
1-2 Becher Saure Sahne oder Schmand
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer, evtl. Kräuter
Italienischer "Tortellinisalat"
Zutaten für 4 - 6 Portionen:
1 kleines Glas rotes Pesto
800 g Tortellini, frisch, nach Packungsanweisung gekocht und abgekühlt
500 g Kirschtomaten, geviertelt
250 g Mozarella, gewürfelt
50 g Oliven, schwarz
Der klassische "Kartoffelsalat"
Zutaten für 8 - 10 Portionen:
| 6 | Eier, gekocht, gewürfelt | |||||||||
| 6 | Kartoffeln, gekocht, in Scheiben | |||||||||
| 6 | Äpfel, geschält, gewürfelt | |||||||||
| 6 | Tomaten, gewürfelt | |||||||||
| 6 | mittelgroßr Gewürzgurken, gewürfelt | |||||||||
| 3 | Zwiebeln, gewürfelt | |||||||||
| 150 g | Schinken, gewürfelt (bei Bedarf) | |||||||||
| 1 Glas | Mayonnaise, Salatcreme oder Saure Sahne | |||||||||
| Schnittlauch, gehackt | ||||||||||
| Salz und Pfeffer, evtl. frische Kräuter |
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